Resep Telur Mata Sapi Yang Enak Untuk Menu Harian
2 min read
Mungkin Anda mengenal sapi sebagai hewan yang bisa menghasilkan susu, tetapi sapi ini di buat istilah untuk masakan, yaitu telur mata sapi. Apakah telur itu berbentuk seperti mata sapi? Iya, telur memiliki bagian kuning yang berbentuk bulat dan mirip dengan mata sapi, sehingga banyak yang menyebutnya telur mata sapi.
Atau ada yang menganggap lain, telur mata sapi yaitu, kuning telur yang dimasak setengah matang, dan jika dimakan, kuning telur tersebut akan meleleh. Nah untuk Anda yang suka telur mata sapi, pasti tahu kan cara membuatnya gimana, yuk simak penjelasan saya dibawah ini.
Resep Telur Mata Sapi
Bahan – bahan :
- Telur 1 butir
- Lada bubuk
- Margarin
- Garam
Langkah – langkah :
- Panaskan teflon terlebih dahulu, kemudian lelehkan mergain di atasnya.
- Ceplok telur dengan hati – hati.
- Masak telur dengan subuh yang cukup kecil agar bagian bawah telur tidak mudah gosong.
- Tunggu sampai bagian bawah telur berwarna kecoklat – coklatan.
- Taburkan lada bubuk dan garam di atas telur.
- Tunggu hingga bagian atas telur cukup matang.
- Jika sudah, kemudian telur di balik, dan tunggu sampai hasilnya sempurna.
- Angkat telur, dan siap untuk di sajikan.
Tips membuat Telur Mata Sapi Sempurna
Untuk Anda yang belum pernah membuat telur mata sapi, resep di atas bisa dicoba di rumah. Selain itu untuk menghasilkan telur mata sapi dengan sempurkan juga ada trik – triknya loh.
Seperti, sebelum menggoreng Anda harus memisahkan putih telur dan kuning telur terlebih dahulu, kemudian saat menggoreng, letakkan putih telur, lalu baru kuning telurnya. Wajan yang digunakan untuk menggoreng telur mata sapi biasanya menggunakan Teflon.
Jika Anda tidak ingin memisahkan putih telur dan kuning telur, bisa menggunakan saringan yang memiliki celah – celah kecil. Saat menggoreng telur mata sapi tidak boleh ditinggal yah, agar kematangan kuning telur sesuai dengan yang Anda inginkan. Karena memasak telur mata sapi itu tidaklah mudah. Mungkin banyak dari kalian yang gagal.
