Resep Roti Sisir, Makanan Jadul yang Selalu Terkenang Sepanjang Masa

Roti sisir adalah makanan klasik yang memiliki rasa dan tampilan sederhana. Meskipun demikian hingga saat ini roti sisir masih banyak peminatnya. Meskipun telah bermunculan roti jenis baru seperti roti sobek atau pun roti cokelat akan tetapi roti sisir tidak pernah ditinggalkan oleh peminatnya.

Namun sekarang ini untuk mendapatkan roti sisir agak susah mencarinya. Apabila ada sekali pun biasanya harganya sedikit mahal. Jika sudah seperti ini waktunya membuat roti sisir sendiri di rumah ya kan? Caranya mudah kok. Penasarankan? Simak baik-baik deh ulasan resepnya di bawah ini.

Resep Roti Sisir

Berikut ini adalah bahan dan cara membuat roti sisir:

Bahan-bahan yang diperlukan:

• 2 sendok ragi
• 4 gram garam
• 50 gram tepung terigu serbaguna
• 50 gram susu bubuk
• 60 gram gula pasir
• 60 gram mentega asin
• 300 ml air hangat
• 400 gram tepung terigu berprotein tinggi

Bahan isian mentega:

• 2 sdm gula pasir
• 2 sdm susu cair
• 4 sdm margarin

Bahan olesan:

• Mentega secukupnya
• Susu cair secukupnya

Cara membuat roti sisir:

1. Pertama masukkan air, gula dan ragi ke dalam sebuah wadah. Lalu campurkan hingga merata. Diamkan hingga berbusa.
2. Lalu tuang susu, mentega dan terigu ke dalam wadah yang tadi, kemudian aduk. Setelah iti bentuk adonan menjadi bulatan, tutup dengan plastik. Diamkan hingga adonan mengembang.
3. Kemudian bagi adonan menjadi 15 bagian, lalu gulung padat. Susun pada loyang untuk roti yang telah diolesi mentega. Kemudian diamkan lagi hingga mengembang lagi. Setelah mengembang oles dengan susu cair.
4. Panggang roti pada oven dengan suhu 180 deraja selama 20 menit. Sambil menunggu, bisa sambil mencampurkan bahan isian ke dalam wadah lalu sisihkan.
5. Setelah matang keluarkan roti dari oven lalu olesi mentega. Kemudian roti dipotong sesuai selera. Setiap lembar diisi dengan bahan isian
6. Roti siap disajikan.

Nah itu dia resep membuat roti sisir. Tertarik mencoba makana klasik jadul ini? Selamat mencoba di rumah.