Resep Memasak Ikan Asin Bulu Ayam

Bingung pengen masak apa hari ini? Masak saja ikan asin bulu ayam yang merupakan olahan sederhana namun dengan kualitas rasa yang luar biasa. Iya jika Anda pecinta ikan asin, maka resep balado ikan asin bulu ayam merupakan resep yang harus Anda coba. Pasalnya memang resep ini menghadirkan sejuta kelezatan yang luar biasa. Walaupun bahan dasarnya adalah ikan asin, namun dengan bumbu dari rempah-rempah khas nusantara tentunya membuat olahan balado ikan asim bulu ayam akan semakin lezat.

Nah bagi Anda yang ingin membuat balado ikan asim bulu ayam, caranya sangatlah mudah. Resep yang satu ini tentunya tidak akan membuat Anda kerepotan di dapur. Adapun untuk membuatnya Anda perlu menyiapkan beberapa bahan mulai dari ikan asin bulu ayam, tempe, minyak secukupnya, margarin untuk menumis. Kemudian siapkan bumbu tumbuk kasar yang meliputi bawang merah, bawang putih, cabai merah keriting, tomat, garam, dan gula pasir. Siapkan juga beberapa bumbu lain seperti batang serai yang telah dimemarkan, daun salam, lengkuas yang sudah di memarkan, dan air. Adapun cara memasaknya yaitu sebagai berikut:

• Rendam ikan asin dalam air hangat hingga 15 menit. Kemudian cuci ikan asin sampai bersih dan tiriskan. Kemudian silahkan goreng ikan asin hingga kering dan angkat kemudian sisihkan.
• Potong tempe yang telah disiapkan seperti dadu, kemudian goreng hingga setengah matang, angkat dan sisihkan.
• Kemudian panaskan 2 sdm minyak dan juga margarin, kemudian tumis bumbu yang telah ditumbuk kasar, serai, daun salam, dan juga lengkuas hingga bumbunya harum dan matang. Selanjutnya tambahkan air kemudian aduk sampai merata dan mendidih.
• Selanjutnya masukkan tempe goreng dan juga ikan asin, kemudian aduk-aduk sebentar, dan balado ikan asin bulu ayam pun siap untuk disajikan.

Nah itu dia resep memasak balo ikan asim bulu ayam yang pastinya memiliki citarasa yang luar biasa. Mudah bukan? Bagi Anda pecinta ikan asin tentunya langkah tersebut bisa segera dicoba untuk mengisi menu Anda hari ini.